أنواع مختلفة من السلطة
سلطة السيزر الكلاسيكية
سلطة القيصر هي سلطة كلاسيكية لا تنفد أبدًا. إنه بسيط ولكنه لذيذ ويمكن تخصيصه بسهولة ليناسب تفضيلاتك. تتكون سلطة القيصر التقليدية من الخس الروماني والخبز المحمص وجبن البارميزان وصلصة السيزر. ومع ذلك ، يمكنك إضافة الدجاج المشوي أو الروبيان أو حتى لحم الخنزير المقدد لجعله أكثر إشباعًا.
لتحضير السلطة ، ابدأ بتنظيف الخس الروماني وتقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم. ثم نضيف قطع الخبز المحمص وجبنة البارميزان. لتحضير الصلصة ، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون وخردل ديجون والثوم وصلصة رسيستيرشاير معًا. قلبي السلطة مع الصلصة وقدميها على الفور.
إذا كنت تبحث عن نسخة صحية من سلطة السيزر ، فحاول استخدام الزبادي اليوناني بدلاً من المايونيز في الصلصة. يمكنك أيضًا استبدال الخبز المحمص بالحمص المحمص للحصول على قوام مقرمش.
سلطة الكابريزي
سلطة كابريزي هي سلطة غنية بالألوان ولذيذة ومثالية للصيف. إنها مصنوعة من الطماطم الطازجة وجبن الموزاريلا وأوراق الريحان ، ويتم رشها بزيت الزيتون والخل البلسمي. هذه السلطة ليست لذيذة فحسب ، بل إنها سهلة التحضير أيضًا.
لتحضير السلطة ، ابدأ بتقطيع الطماطم وجبنة الموزاريلا إلى قطع متساوية الحجم. ثم رتبهم على طبق بالتناوب بين شرائح الطماطم والجبن. يُغطى بأوراق الريحان الطازجة ويتبل بالملح والفلفل. يرش زيت الزيتون والخل البلسمي ويقدم على الفور.
إذا كنت تبحث عن سلطة كابريزي أكثر جوهرية ، فحاول إضافة بعض الدجاج المشوي أو الروبيان إلى الطبق. يمكنك أيضًا إضافة بعض شرائح الأفوكادو للحصول على قوام كريمي.
سلطة يونانية
السلطة اليونانية هي سلطة منعشة وصحية مثالية لعشاء خفيف. إنه مصنوع من الخيار والطماطم والبصل الأحمر وجبنة الفيتا وزيتون كالاماتا ، ويُغطى بزيت الزيتون وعصير الليمون. هذه السلطة ليست فقط لذيذة ولكنها مغذية للغاية.
لتحضير السلطة ، ابدأ بتقطيع الخيار والطماطم إلى قطع صغيرة. ثم نضيف البصل الأحمر وجبنة الفيتا وزيتون كالاماتا. لتحضير الصلصة ، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والأوريغانو معًا. قلبي السلطة مع الصلصة وقدميها على الفور.
إذا كنت تبحث عن سلطة يونانية أكثر أهمية ، فحاول إضافة بعض الدجاج المشوي أو الروبيان إلى الطبق. يمكنك أيضًا إضافة بعض الكينوا أو الكسكس لوجبة حشو ومغذية.
سلطة فواكه
سلطة الفاكهة هي سلطة ملونة ومنعشة مثالية لعشاء صيفي. إنه مصنوع من مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة ، مثل الفراولة والتوت والكيوي والأناناس ، ويُرش بالعسل وعصير الليمون. هذه السلطة ليست لذيذة فقط ولكنها صحية أيضًا.
لتحضير السلطة ، ابدأ بتقطيع الثمار إلى قطع صغيرة الحجم. ثم اخلطيهم معًا في وعاء كبير. لتحضير الصلصة ، اخلطي العسل وعصير الليمون معًا. رشي الصلصة فوق سلطة الفاكهة وقدميها على الفور.
إذا كنت تبحث عن سلطة فواكه أكثر أهمية ، فحاول إضافة بعض الزبادي اليوناني أو الجبن القريش إلى الطبق. يمكنك أيضًا إضافة بعض المكسرات أو الجرانولا للحصول على قوام مقرمش.
كوب سلطة
سلطة كوب هي سلطة شهية ومليئة بالحيوية ومثالية لتناول العشاء. إنه مصنوع من مجموعة متنوعة من المكونات ، مثل الدجاج المشوي ، ولحم الخنزير المقدد ، والبيض المسلوق ، والأفوكادو ، والجبن الأزرق ، ويتم تغطيته بصلصة الخل. هذه السلطة ليست لذيذة فقط ولكنها أيضًا مرضية للغاية.
لتحضير السلطة ، ابدأ بشوي الدجاج وطهي لحم الخنزير المقدد. ثم قطع الدجاج ولحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة الحجم. اسلقي البيض جيدًا وقطعيه إلى قطع أيضًا. نقطع الأفوكادو وفتت الجبنة الزرقاء. رتبي جميع المكونات على طبق وضعي فوقها صلصة الخل.
إذا كنت تبحث عن نسخة صحية من سلطة كوب ، فحاول استخدام الديك الرومي المقدد بدلاً من لحم الخنزير المقدد العادي. يمكنك أيضًا استبدال الجبن الأزرق بجبنة الفيتا للحصول على نكهة أكثر اعتدالًا.
خاتمة
تعتبر الأطباق الجانبية للسلطة طريقة مثالية لإضافة بعض التنوع والتغذية إلى وجباتك. إنها سهلة التحضير ، ولذيذة ، وتقدم مجموعة واسعة من النكهات والقوام لتكملة طبقك الرئيسي. من سلطات السيزر الكلاسيكية إلى مجموعات فريدة من الفواكه والخضروات ، الاحتمالات لا حصر لها. يمكنك حتى تخصيص سلطتك لتتناسب مع تفضيلات ذوقك أو احتياجاتك الغذائية. سواء كنت نباتيًا أو من محبي اللحوم أو تبحث ببساطة عن بديل صحي ، فهناك طبق جانبي للسلطة متاح لك. فلماذا لا تجرب شيئًا منعشًا وصحيًا من أجل التغيير؟