الوجبات الرئيسية الشعبية التقليدية من لحم البقر - Prime Rib ، Pot Roast ، Sunday Roast ، إلخ.
أحد أشهر الأطباق هو الضلع الرئيسي. هذه القطعة النضرة من اللحم البقري لها نكهة فريدة ويمكن تحضيرها بعدة طرق ، من المقشور الجاف إلى التحميص بالزبدة والأعشاب. الضلع الرئيسي رائع للمناسبات الخاصة ، مثل عشاء الأحد أو الأعياد. لحم البقر الكلاسيكي الرئيسي هو التحميص.
يتم تحضير هذا الحساء اللذيذ عن طريق طهي لحم البقر ببطء في مرق لذيذ حتى يذوب في فمك. يمكن طهي القدر المحمص على الموقد أو في الفرن أو حتى في طباخ بطيء. الأحد المشوي هو طبق رئيسي آخر من اللحم البقري التقليدي الذي من المؤكد أنه سيرضي أي حشد. إن استخدام قطع غير مكلفة من اللحم البقري مثل تشاك أو لحم الخاصرة أو لحم الصدر وتوابلها بالبهارات والأعشاب يخلق طبقًا لذيذًا بشكل لا يصدق. أضف بعض البطاطس والجزر والبصل والكرفس لإكمال الوجبة!
أفكار وصفة للوجبات الرئيسية لحوم البقر التقليدية
إذا كنت تبحث عن وصفة كلاسيكية من اللحم البقري ، فلماذا لا تجرب تحميص يوم الأحد؟ هذا الطبق مثالي للعشاء العائلي ويتميز بمجموعة مختارة من الخضار المطبوخة مع اللحم البقري. لجعل هذا التحميص مميزًا للغاية ، ضع في اعتبارك إضافة الجزر والبطاطا والبطاطا الحلوة والبصل إلى المزيج. للحصول على نكهة إضافية ، أضف بعض إكليل الجبل أو الزعتر أيضًا. مفضل آخر هو فطيرة Shepherd. يجمع هذا الطبق بين اللحم المفروم والخضروات مثل الجزر والبازلاء في مرق غني مغطى بالبطاطا المهروسة.
أضف بعض الجبن إلى الجزء العلوي من فطيرتك قبل خبزها في الفرن للحصول على علاج أكثر متعة. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون شيئًا ما على الجانب الأخف ، يعد Beef Stew دائمًا خيارًا جيدًا. ابدأ بتحمير اللحم ثم أضف مكعبات الطماطم ومرق اللحم والخضروات. اتركه ينضج حتى تمتزج جميع النكهات في الحساء اللذيذ الذي يمكن تقديمه مع الأرز أو النودلز.
