وصفات المقبلات قليلة الكربوهيدرات
واحدة من أفضل الطرق للتأكد من أنك تقدم مقبلات منخفضة الكربوهيدرات هي إعداد الوصفات الخاصة بك. يعد التغميس بالجبن من أسهل الأطباق التي يمكن صنعها. ما عليك سوى مزج الجبن الكريمي وجبن البارميزان المبشور ومسحوق الثوم وبعض البقدونس المفروم لغمس لذيذ ومنخفض الكربوهيدرات. قدّميها مع شرائح الفليفلة الحلوة أو أعواد الكرفس لمزيد من القرمشة. خيار آخر رائع هو الخضار المشوية. ضع الجزر والقرنبيط وبراعم بروكسل والبصل الأحمر في الزيت والأعشاب وشويهم في الفرن حتى يصبح لونهم بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا.
إنها مثالية للغطس في الحمص أو صلصة البيستو. لشيء حلو ، حاول صنع أسياخ الفاكهة مع قطع الفراولة والتفاح والكيوي والأناناس. ما عليك سوى وضعها على أسياخ خشبية وتقديمها مع القليل من الزبادي أو الكريمة المخفوقة للحصول على خيار حلوى خفيف ولكن مرضي.
نصائح لتحضير مقبلات منخفضة الكربوهيدرات
عند صنع المقبلات منخفضة الكربوهيدرات ، من المهم التفكير خارج الصندوق. بدلاً من اختيار رقائق البطاطس المعتادة وتغميسها ، جرب بعض البدائل الإبداعية التي ستظل لذيذة ولكنها لن تضيف كربوهيدرات إضافية إلى وجبتك. تشمل بعض الخيارات الرائعة الخضار المشوية مع الحمص أو أطباق الجبن مع الخضار الطازجة أو البسكويت أو حتى كوكتيل الروبيان. يمكنك أيضًا أن تكون مبدعًا مع التغميسات والأطعمة القابلة للدهن - اختر غموسًا كريميًا بالأفوكادو بدلاً من شيء أعلى في الكربوهيدرات مثل صلصة الرانش.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك صنع مجموعة متنوعة من السلطات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف ولكن منخفضة الكربوهيدرات. على سبيل المثال ، يمكنك صنع سلطة البروكلي بالبيض المسلوق أو سلطة الكينوا واللفت مع الجوز. أخيرًا ، لا تنس أمر البروتين! تعتبر أسياخ الدجاج المشوي ، وقطع السلمون المشوية ، والبرغر الصغير جميعها خيارات ممتازة للمقبلات منخفضة الكربوهيدرات.
